Ricette
Crema spalmabile di tofu e anacardi, densa e delicata (tipo ricotta)
Hummus lime e menta vegano e leggero – Hummus Mojito
Pane per kebab in padella (pane palloncino)
Torta salata vegana cicoria e fave con pasta matta
Torta salata con pasta matta spinaci e ricotta
Polpette di patate e spinaci vegane
Ciccio Pancake
Panini al latte vegani soffici
Pane naan in padella, il “pane palloncino”
Zucchero alle violette (viola mammola)
Curry di Ceci e Peperoni con latte di cocco e Riso Basmati
Crocchette di bietole friggitrice ad aria vegane
Pancetta di tofu croccante: per la carbonara e non solo
Parmigiano vegano alle mandorle: ricetta facile senza lattosio
Vellutata di Cavolo Rapa Facile: Cremosa e Vegana
Scaloppine di Seitan Panna e Funghi: Morbide e Cremose
Seitan Fatto in Casa Non Gommoso: Consistenza Morbida e Perfetta
Porridge di avena senza latte: cremoso anche solo con acqua
Pizza Napoletana Lunga Lievitazione Forno Ariete: La Guida Completa
Orecchiette con Cime di Rapa fatte a mano, senza acciughe
Piadine di Ceci senza glutine: Ricetta Facile e Light con soli 4 ingredienti
Zuppa di Cavolo Nero: Ricetta Facile con Fagioli e Patate
Placinta Moldava: Ricetta Originale Facile con Ripieni Salati o Dolci
Crocchette di Broccolo Romanesco
Baked Oats in Friggitrice ad Aria: Ricetta con Banana
Cavolfiore marinato dal sapore indiano
Focaccia di patate – la ricetta che profuma di casa
Pizza in teglia a lunga lievitazione – la ricetta passo passo
Pasta matta light con latte di soia: impasto per torte salate senza lievito
Verdure grigliate light: il metodo facile per grigliarle perfette
Insalata di farro estiva con fagiolini, patate e zucchine
Pancake farina d’avena light: ricetta facile
Tahina fatta in casa – per l’hummus e altro!
Tofu strapazzato, le non-uova vegane che somigliano davvero all’originale
Polpette vegane di zucchine con fiocchi d’avena
Mozzarella in carrozza croccante fuori e filante dentro
Gnocchi vegani ai broccoli con farina di ceci
Vellutata di fave fresche con tofu e menta
Maionese Vegana Senza Uova
Porridge overnight con yogurt greco e semi di chia
Cous Cous Invernale: Piatto Unico Completo e Leggero
Piadina Senza Strutto. Romagnola e 100% vegana
Pesto di foglie di carote
Broccoli impanati in friggitrice ad aria vegani e croccanti
Ciao, sono Margherita, per tutti Meg.
Questo è il mio quaderno di ricette plant based: le invento, le faccio abitualmente, le aggiusto e te le spiego con cura perché vengano bene anche a te.
Sono ricette per tutti i giorni, per occasioni speciali o da provare quando hai voglia di sperimentare.
Per chi è vegano, ma anche per chi vuole semplicemente portare in tavola qualcosa di buono.